Mermelada exótica

¡Dale un giro a tu desayuno y rompe la rutina! Haz esta mermelada casera de chocolate y plátano que no vas a conseguir en ningún supermercado. 

Ingredientes:

• 130 gr. de chocolate                        
• 1Kg. de plátanos maduros
• 700 gr. de azúcar
• 2 limones (usarás el zumo y la concha) 
• Un puñito de nuez moscada molida

¿Cómo prepararla?

-Toma unos plátanos y quítales la concha, colócalos en la licuadora junto al azúcar y zumo de limón. Dejalo licuar durante 1 minutos o hasta que se covierte en un puré.

-Añade la concha del limón y licúa. Coloca en una olla a baño de María durante 5 minutos. Agréga a la mezcla el chocolate picado en trocitos y la nuez moscada.

-Una vez pasado ese tiempo comprueba el espesor y programa unos minutos más.
Coloca la mezcla claiente en un envase y ciérralo, ponlo boca abajo y déjalo que se enfrié.
 

-¡Listo! Acompáñalo con un pan tostado o unas panquecas.